猪皮质量不好，泡发时间不够。1、猪皮质量不好：猪皮本身质量不好，会导致泡发后没有弹性。选择新鲜的猪皮，并确保猪皮表面没有瑕疵和损伤。2、泡发时间不够：泡发猪皮需要一定的时间，泡发时间不够，猪皮会不够柔软和有弹性。将猪皮浸泡在冷水中6小时，或者在冰箱中浸泡过夜。