扣的社保费用。社保是指向企业员工缴纳的社会保险费用，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。企业会按照规定从员工的工资中扣除一定比例的金额，然后将其作为社保费用进行缴纳。