不可以。快干水泥是一种高强度的水泥，可以在短时间内迅速硬化。然而，使用快干水泥来补酒罐并不是一个好的选择，因为快干水泥的固化过程非常快，会产生大量的热量，这会导致酒罐破裂或者变形。此外，快干水泥的固化过程也会产生强烈的收缩，这会导致酒罐出现裂缝或者漏洞，所以快干水泥不可以补酒罐。