2006年。2005年12月29日第十届全国人民代表大会常务委员会第19次会议通过了“关于废止《农业税条例》的决定”，所以惠州市是从2006年开始停交公粮的。公粮”就是农业税的俗称，农业税是指国家对一切从事农业生产、有农业收入的单位和个人征收的一种税。