盐水的密度比水大，即大于1克每毫升，盐水的密度取决于溶液的浓度，在1.1克每毫升到1.2克每毫升之间，常温常压下，饱和食盐水的密度是1.33克每立方厘米。在不同的浓度下，盐水的密度也有所不同，盐水的浓度对其密度有显著影响，盐水的浓度越高，其密度也相应增大，这是因为，当浓度增加时，溶液中的溶质数量增多，使得溶液的总质量增加，从而导致密度增大，当溶液中的盐浓度增加时，溶液的离子浓度也会增加，这会增加溶液的吸引力，使水分子更加紧密地围绕在盐离子周围，从而减小了水分子的自由活动空间，使得溶液的密度增大。