不是。香菇粉是用香菇为主要原材料研制而成的一种养生食品，而香菇多糖是从优质香菇子实体中提取的有效活性成分，是香菇的主要活性成分，还是一种宿主防御电位，因此，香菇多糖并不是香菇粉。