奶粉并不是高铁禁止携带的违禁品，无论是国家明令禁止不能带上高铁的物品列表，还是高铁对乘客携带物品的相关规定，都没有明确表示奶粉不能带上高铁。奶粉是将牛奶或羊奶除去水分后制成的粉末，适宜保存，并方便携带和食用，根据制作方法和用途的不同，奶粉可以分为多种类型，如全脂奶粉、脱脂奶粉、速溶奶粉、加糖奶粉、婴幼儿奶粉、特殊配制奶粉等，奶粉以新鲜牛奶或羊奶为原料，经过冷冻或加热，除去牛奶或羊奶中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。