会。快洁菜腌制久了的情况下，盐分会全部渗透于快洁菜中，会导致快洁菜变咸，快洁菜也叫方便菜、省心菜。快洁菜即用购进的原料，经过整理、洗涤、消毒、调味等操作，在无菌环境中，真空包装或速冻而成的。