不是。肥皂使刀更锋利，通常情况下，家用的刀很难切割橡胶或皮革类的东西，只要在刀刃上涂抹一些肥皂，切割起来就会容易多了，因此用肥皂冼过的刀不是不快了。肥皂是脂肪酸金属盐的总称，通式为RCOOM，式中RCOO为脂肪酸根，M为金属离子。