厨师。砧和箸这两个词都是与烹饪和餐饮有关的工具。而落砧和放箸则暗示了厨师在准备和完成餐点的过程中，对砧板和筷子使用的动作，白纸湿和金盘空则描绘了厨师在烹饪过程中的繁忙和辛苦，以及为客人提供美食的辛勤付出。