不是。毛巾机是专门用于生产毛巾类产品的针织机，采用纬编方式，使用多根纱线同时进行织造，可以生产出具有绒感、吸水性好的毛巾产品。平形针织机则是一种通用型的针织机，可以用于生产各种不同类型的针织产品，如袜子、内衣、毛衣等。平形针织机采用经编方式，使用单根纱线进行织造，可以生产出平整、均匀的针织产品。因此不是。