微信读书的苹果支付是安全的。苹果支付使用了多层加密和安全措施来保护用户的支付信息，同时苹果公司也会对使用苹果支付的应用进行审核，确保应用的支付功能符合苹果的安全标准。此外，微信读书也会采取一系列措施保护用户的支付安全，如采用SSL加密技术保护用户的数据传输安全等。因此，用户可以放心使用微信读书的苹果支付功能。