香茅草炝海螺。香茅草炝海螺，需要的原料是：海螺肉100克，调料：花椒10克、盐5克、香油2克、姜汁5克、海盐30克、色拉油5克、香茅1根，就是把海螺肉炒好放入海螺壳里。