制造费用是企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用。企业生产部门发生的水电费、固定资产折旧、无形资产摊销等，制造费用的结转是指将制造费用分配到每个产品或劳务上，以便在财务报表中反映出这些产品或劳务的成本。