不是。《花间提壶方大厨》中，沈杰是一个好人，是一个性格耿直、心地善良、武艺高强的人。在剧中，沈杰多次帮助方一勺解决问题，并且在关键时刻挺身而出，保护了方一勺和家人。《花间提壶方大厨》该剧讲述了厨艺高超的方一勺代替大才女嫁给恶名昭彰的知府少爷沈勇，由此展开了一系列啼笑皆非的故事。