2-3个。红烧海参中有大量的营养物质，一天不宜摄入过对，否则会适得其反，一天吃2-3个是最合适的。除了红烧海参外，还可以尝试其他几种方式来做海参，比如炒、蒸、烩，甚至是制作海参羹等。