确保质量和效益。与混凝土厂家签订质量合同，是为了确保买家提供的混凝土产品是按照所约定的质量标准制造的，并有效地保护买方的合法权益。质量合同还可以作为卖方和买方之间的契约，用于解决潜在的纠纷，并使卖方对含有潜在瑕疵的混凝土产品承担责任。