口感和味道的区别。1、莜面栲栳栳的口感比莜面窝窝的口感来的更酥脆。2、莜面窝窝的口感较为柔软。3、莜面栲栳栳的味道更加咸甜。4、莜面窝窝的味道较为清淡。