龙斑鱼档次更高。龙斑鱼是稀有的野生鱼种，对于水质有着极高的要求，因此人工养殖难度大、数量少，均价为8000元一斤，档次极高。龙斑最大的营养价值就是蛋白质，龙斑含有丰富的维生素A、维生素D和B族维生素，鱼肉的纤维质比较短，比较好消化。