可以进行投诉。安装师傅将油烟机打碎，最好的办法是向师傅要求赔偿。师傅不愿意赔偿，可以考虑向当地消费者协会投诉，或者向当地消费者法院起诉师傅进行索赔。抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外。