热水泡不能熟。年糕的主要成分是糯米粉，在加热时会形成黏性，需要经过蒸或煮的方式才能煮熟，用热水泡，只会让年糕变得柔软，但并不能煮熟。年糕还可以用其他方式烹制，比如炒、烤、火锅等。