不能进行封斋。根据伊斯兰教法，如回族不洗澡，就不能进行封斋。封斋是伊斯兰教五个基本功之一，指在斋月期间，在清晨黎明前到日落时不吃不喝、戒除性行为、保持身体清洁等行为。