5-8度之间。方白醋的度数在5-8度之间，它的PH值约为2.4~3.4左右，属于弱酸性物质。方白醋，也叫米醋，是一种传统的中国调味品，由水稻、大米、小麦等经过发酵制成，色泽呈黄色或棕黄色，有着独特的风味和香气。