可以。根据查询相关公开信息，只要蒸的时间长一点，保证口感的情况下不要放太多层，蒸发面肉饼是可以重叠起来蒸的。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。