复边贸易协定和一揽子协定区别是定义、签署国家不同。1、定义不同：复边贸易协定是指两个或多个国家之间为促进贸易和经济发展而签订的协定，主要涉及到贸易、投资、知识产权等方面的问题。一揽子协定是指国际贸易中的一种协定，是指对多个领域的贸易和投资条款进行综合性协商的协定，常常涉及到关税、贸易规则、服务、知识产权等多个方面。2、签署国家不同：复边贸易协定主要针对东南亚国家，是中国与东盟国家签署的自贸协定。一揽子协定则是全球多个国家和地区之间签署的自由贸易协定。