酒泉酸奶企业标准资料要求如下。1、企业资料：包括企业名称、注册地址、法人代表、经营范围等基本信息，还需要提供营业执照、组织机构代码证、税务登记证等资料。2、生产资料：包括生产车间、设备、原材料等信息。需要提供生产车间平面布局图、设备表和原材料进货合同等资料。3、原材料检测报告：需要提供从供应商处购买原材料的检测报告，确保原材料符合食品卫生标准。4、生产工艺流程：需要提供生产工艺流程，包括操作规程、原材料的配比方法、加工温度、时间、装瓶、封盖方式等工艺参数。5、生产计划：需要提供生产计划，包括生产日期、产品名称、产品规格、生产数量等信息。6、质量检测报告：需要提供产品的质量检测报告，包括外观、口感、微生物、营养成分等项目。7、产品标签和包装资料：需要提供产品标签和包装资料，包括产品名称、生产日期、保质期、规格、配料表等信息。