采购部制定。根据相关公开信息显示，采购管理制度由采购部来制定，一般采购部会设置一个综合性的管理科室，专门负责供应商体系搭建及采购相关流程的制定、发布。可以根据自身实际情况，依法建立健全政府采购内控制度，由各单位分别建立。