和田玉粉青有一层绿一层白的原因可能有以下几点：1.可能是由于石材中的矿物质含量、密度等因素不同，导致颜色会呈现出不同的深浅。2.加工过程中，工匠会根据石材的纹理和颜色进行切割和打磨，以保留石材的天然纹理和质感。因此，和田玉粉青的绿色和白色层可能是由于这种加工方式形成的。如果还有疑问，建议咨询专业的玉石鉴定机构或咨询经验丰富的玉石工匠。