河南人听不懂闽南语。河南人听不懂闽南语的原因是因为河南方言和闽南语属于不同的语言系统，语音、语法、词汇等方面都有很大的差异，河南方言属于汉语官话方言的一种，而闽南语属于汉语闽南语系方言的一种，两者的差异程度较大，因此河南人通常难以听懂闽南语。