海关面试考官是内部人员。一般来说，海关面试的考官是由海关招聘部门或相关部门负责筛选和组织的，其人员来自海关内部。海关面试考官都必须通过相关的考核和培训，具备一定的专业知识和面试能力，以确保面试的公正性和专业性。在面试过程中，考官会根据应聘者的表现和答案进行评分和评估，最终确定是否符合海关招聘标准。