半小时。把肉用葱姜水泡半小时，可以去肉腥味，保证肉的鲜味。在腌肉的时候加葱姜水可以更好地去除腥味，而且葱姜水还可以锁住肉的水分，让肉更加的鲜嫩多汁。也可以用啤酒，这样肉质更香。