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谷类豆类可能因为污染什么而腐败变质

2024-09-14 18:28:20

黄曲霉菌污染。谷类、豆类等受潮后易发生霉变,被黄曲霉菌污染,产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种比较公认的引起人类癌症的膳食致癌物。