都好。1、鸡腰子肉质嫩滑，口感鲜美；鸡腰子富含蛋白质、维生素B12和铁等营养物质；鸡腰子中的胆固醇含量相对较低，适合血脂较高的人群。2、羊腰子肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、维生素B群和矿物质；羊腰子具有温补肾阳、滋补精气的功效，对于肾虚、阳痿等问题有一定益处；羊腰子中的胆固醇含量较高，不适宜高血脂和高胆固醇的人群食用。