1、烧烤工具：烧烤架、打火机、烧烤夹、烧烤铲、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶、桌布、烧烤围裙、垃圾袋。2、调料准备：调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。3、烧烤荤菜：鸡翅、排骨、香、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各种鱼丸、肉丸、黄花鱼、秋刀鱼、卸鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾。4、烧烤素菜：玉米、非菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香于、臭干子、小锡头、年糕、生菜。