能吃。公梭子蟹里面的黄黄的是蟹黄，是可以食用的。梭子蟹的黄含有大量蛋白质、磷脂、脂肪、胆固醇以及多种维生素成分，也含有多种微量元素和矿物质成分，如钠、硒、钙、磷、钾、镁等。这些营养物质是人体消耗所需的营养，吃了以后对身体有一定的好处。因此，公梭子蟹里面黄黄的能吃。