可以。雷公根是一种中药材，具有清热解毒、利湿消肿等功效，常用于治疗感冒、咳嗽、痢疾等疾病。斑点鱼则是一种淡水鱼，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补虚养血、润肺止咳等功效。将雷公根和斑点鱼一起煮来吃，不仅口感鲜美，还具有一定的药膳作用，可以清热解毒、利湿消肿、润肺止咳等。