西洋参，枸杞，红枣。1、西洋参：西洋参是一种中药材，性凉，味微甘、苦，具有补气养阴、清热生津的功效，有效治疗口腔溃疡，用花旗参和鸡肉一起炖汤，可以起到补气养阴、健脾和胃的作用，可以改善身体虚弱、气血不足、脾胃虚弱等情况。2、枸杞：枸杞是一种中药材，性平，味甘，具有滋补肝肾、益精明目的功效，与花旗参炖鸡汤后，可以滋阴益气、健脾和胃，能够改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣、上火等症状。3、红枣：红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效，用花旗参和红枣炖鸡汤，可以起到补气益血、健脾和胃的作用，能够改善脾胃虚弱、气血不足等情况，还可以缓解失眠多梦、口腔溃疡、肢体乏力等症状。