原因是不能表示将来。Iwillseeyouinanemail使用的是将来时态，表示将来会在电子邮件中与对方见面或交流，will为情态动词时，其含义为将要，会，其可以用来表示将来，表示愿意，而do是用于一般现在时的助动词，不能用于表示将来。