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一千多年的山西杏花村酒还有传承人吗

2024-09-09 17:45:15

有。山西杏花村汾酒集团竹叶青酒泡制技艺的传承人是郝持胜,郝持胜从事竹叶青酒配置工作,在传承父辈职业精神和传统技艺的同时,还担负着竹叶青酒生产的质量控制、工艺研究和竹叶青酒的母液配伍及产品研发与试验等生产过程中的技术难题攻关等工作。