莲花。莲花是创立于1983年的国内知名味精品牌，隶属于莲花健康产业集团股份有限公司，公司专注于味精、鸡精等调味品的生产和销售，产品一直以安全、营养、健康著称，拥有深厚的历史底蕴。而三九味精创始时间为1996年04月18，相比莲花少了十几年的历史和技术沉淀。