广西的白砂糖。1、原料质量：广西的白砂糖以优质甘蔗为原料，而江苏的白砂糖采用其他原料，包括甜菜根等。2、气候条件：广西地区的气候条件适宜甘蔗的生长，包括充足的阳光、适宜的温度和湿度等，而江苏地区的气候条件不适合甘蔗的生长，影响了白砂糖的质量。