您好,用不锈钢盆在家晒麦子,里面着火的原因可能是不锈钢盆内有易燃物品,或者麦子在暴晒的过程中反射出大量的热量,使得不锈钢盆内的温度升高,最终导致麦子燃烧。为了避免这种情况,建议您使用其他材质的容器,比如陶瓷或玻璃,或者在不锈钢盆的外面加上隔热材料。