养殖场建设规范、养殖废弃物处理。1、养殖场建设规范：乡镇对水产养殖场环保监管，要求水产养殖场的建设符合环保要求，包括养殖设施、饲料和药品储存设施、废弃物处理设施等。2、养殖废弃物处理：乡镇对水产养殖场环保监管，要求养殖场对养殖废弃物进行合理处理，如废饵料、死鱼等，防止废弃物对环境造成污染。