可以。肥牛卷中的肥牛含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需营养，提高身体免疫力，对发烧的恢复也有一定的帮助，但肥牛卷不易消化，需适量食用，以免加重肠胃负担。