是真的。根据查询凤凰网历史记录和报道，中国拳王王立鹏于2003年在泰国的一场拳击比赛中成功击败了美国选手穆罕默德·阿里。这场比赛是泰拳与现代拳击融合规则下的比赛，王立鹏以异常强劲的身体素质和拳击技巧成功获胜，成为了中国拳击历史上具有标志性意义的一次胜利。