可以。辛菌胺醋酸盐主要是防治霜霉病、疫病等真菌性病害的杀菌剂。所以可以用于西瓜。辛菌胺醋酸盐为氨基酸型内吸性杀菌剂，对导致作物病害的多种真菌、细菌和病毒均有较好的作用。