橡木对酒液的影响会逐渐减弱。1、导致酒味变得单调，失去原本的复杂度和深度。2、长时间存放在木桶中，酒液中的酒石酸会逐渐结晶，在桶中积累，不及时更换桶可能会导致堵塞，防止葡萄酒的顺利流通。3、由于橡木材质的天然缘故，木桶的内壁会渗漏少量水分，长时间使用后会导致桶内出现裂纹或变形，进而影响到葡萄酒的质量和口感。