最近两个月,我作为SOHO族在家办公,中午我和同事一起买菜做饭,这让我联想到授课的讲师,感觉颇有味道。讲师和厨师在某些方面有着异曲同工之处。厨师在炒菜时有许多技巧,例如主料和辅料的搭配准备,什么样的菜放什么样的调料,什么样的调料做出什么样的味道;还有先放什么,后放什么,讲究先后顺序,顺序错了味道就会改变;此外,掌握好火候和油温也非常重要,炒不同的食材火候和油温不同,炒肉和蛋时火小些,炒蔬菜时火大些。把握好以上几点,才能炒出色香味俱全的美味佳肴。同样的菜和调料,不同的厨师炒出来的味道却大不相同。同样的主题和内容,不同的讲师讲出来的效果也有天壤之别。在授课时,不仅需要考虑讲什么,更关键的是如何讲。因为最终目的是让学员接受你的观点,所以如何让学员接受并参与到课程中来,是非常重要的策略。即使是相同的“料”,也需要进行精心组织设计,包括先讲什么,后讲什么,如何开头,如何结尾,中间如何连贯串联,如何调动学员的参与度和互动性。这样讲出来的东西才会更有说服力和影响力,才能言之有物,打动人心,启迪思考,而不仅仅是干巴巴的说教。一个课程既有理论框架,又有案例分析、故事和游戏互动,可谓是“有骨有肉有灵魂”,使课程具有生命力和感染力,起到影响人、传道授业的作用,使课程“色香味”俱全,成为学员的精神大餐。用心炒好每一道“菜”,把握好“火候”,熟练操作,定能烹制出学员们喜欢吃的“菜”,让他们汲取营养,受益匪浅。