吃上一口，卤味十足，辣的过瘾，越嚼越香，回味悠长！　　准备卤牛肉适量，切片，备用。　　再准备青椒切圈，备用。　　油锅加热，放上姜片、蒜片，炒香。　　再加适量干辣椒，倒入卤牛肉。炒香。　　再加适量生抽、翻炒一下。　　最后放入青椒圈，炒至断生。　　撒一点盐，炒均匀出锅即可食用。