1.主料准备：面粉适量，柿子2个。2.辅料准备：植物油适量。制作步骤：1.挑选2个熟透的柿子，洗净后去皮。2.将去皮的柿子加入适量的面粉，顺时针方向搅拌，调成粘稠的面糊。3.预热平底锅，倒入适量植物油，油热后，用勺子将面糊舀入锅中，摊成饼状。4.中火煎至一面金黄后，翻面，继续煎另一面，直至两面均呈金黄色。5.煎好的柿子饼出锅，装盘即可享用。